Keukenmessen

Een goed keukenmes mag eigenlijk niet ontbreken in de keuken, het werkt zoveel fijner met een goed en scherp mes. Wat voor u een fijn mes is, moet u voelen: hoe ligt het in de hand, is het niet te licht of juist te zwaar en waar ligt het zwaartepunt van het mes? En daarbij: waar wilt u het voor gebruiken? U kunt kiezen voor een compleet messenblok met diverse messen. Messenblokken zijn er van diverse houtsoorten, rvs of kunststof. U kunt ook kiezen voor een magneetstrip om de messen aan te “hangen”. Losse messen aanschaffen kan natuurlijk ook. Tevens vindt u bij ons diverse aanzetstalen, messenslijpers en wetstenen.

Voor een koksmes hanteer je een andere snijtechniek dan voor een vleesmes. Om dit verschil te leren, of misschien sowieso te leren snijden, worden er bij ons regelmatig workshops snijtechniek gegeven. Houdt u hiervoor onze nieuwsbrief, website en Facebookpagina in de gaten. Hier kunt u ook op vinden wanneer de messenslijper bij ons komt. Er is een grote verscheidenheid aan merken, type messen en prijsklasses.

Graag laten wij u de verschillen zien en adviseren wij u bij uw keuze.

Keukenmessen van o.a.

  • Zwilling 
  • Miyabi
  • Global
  • Wüsthof
  • Oxo-Global
  • Henckels

 

Voss Koken en Tafelen - dé Specialist in de regio Haarlem